花艺师/花卉设计师

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相关职位:设计师、花艺师、花店店员、花卉部门专员、花卉设计师、花店店主、婚礼装饰师

聚光灯

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设计师、花艺师、花店店员、花卉部门专员、花卉设计师、花店店主、婚礼装饰师

职位描述

在特殊场合赠送鲜花,这一传统可追溯至古埃及文化!时至今日,我们仍通过赠花来表达从爱意到慰问的种种心意。花艺师(或称花卉设计师)正是这项悠久习俗的自豪传承者。他们从本地农场和批发商处采购鲜花,再精心挑选组合,将其制成色彩缤纷的装饰花艺或精美包装的花束。 

作为这个独特且相对小众领域的专家,花艺师常协助顾客根据特定场合与预算选择合适的花卉。许多花艺师以个体经营者身份运营本地小型花店并提供配送服务,也有部分从业者在大型零售店或超市的花卉部门工作。无论身处何种岗位,花艺师都是富有创造力且善解人意的艺术家,他们精心设计富有深意花艺作品,旨在为收花人的生活增添美好。

职业生涯的回报
  • 能静心与花草为伴,享受悠闲时光 
  • 拥有创造性表达的出口
  • 知道你的工作能让别人感觉好些 
  • 可能拥有并经营自己的小企业  
2022年就业
54,500
2032年就业预测
44,700
内幕消息
工作职责

工作日程

  • 花店从业者可选择全职或兼职工作。经营店铺者可能需要加班,以确保备足鲜花及其他库存、店铺整洁美观、员工福利到位、配送车辆状态良好、营销活动顺利开展以及账目处理准确无误。在母亲节和情人节等旺季,加班需求尤为突出。 

典型职责

  • 保持花店或销售区域整洁专业,工作区域保持卫生且无杂物堆积。
  • 确定库存需求。从供应商、批发商和本地种植者处采购库存。
  • 制作现成花艺作品及即取即走花束
  • 设定价格并标注商品。完成销售结算,包括附加商品如贺卡、气球、毛绒玩具、篮子、花瓶等。
  • 协助电话、在线及到店顾客完成定制花艺需求。根据预算、场合及指定送达日期提供建议方案。
  • 选择能相互衬托的花卉、绿植、叶材及容器。依据既定模式进行插花设计,或构思独特创意方案。
  • 根据需要修剪花朵及其他材料以适应插花设计。使用铁丝、插针、胶带及其他固定材料。 
  • 将安排交付或建立交付机制,确保其送达至预定接收方
  • 根据需要将鲜花冷藏保存。给花卉和植物浇水。
  • 设计橱窗及店内陈列,包括节日主题陈列

额外职责

  • 卸载到货库存。跟踪所有库存,以便及时补货。
  • 提供养护说明(例如植物对阳光、土壤、水分和气候的要求)
  • 代无法亲自到场的顾客在卡片上书写留言
  • 及时掌握设计潮流,持续拓展对各类植物与花卉及其养护需求的认知。
  • 了解哪些类型的植物会引发人类过敏或对动物构成危险(美国防止虐待动物协会提供了一份对狗、猫和马有毒的植物清单)
  • 企业主可能还承担着许多额外职责,例如以下内容: 
  1. 维护销售、采购及其他费用的财务记录
  2. 支付建筑物的租金
  3. 招聘并培训新员工
  4. 管理员工薪资,制定内部人力资源政策,并遵守州级和联邦雇主指导方针。 
  5. 根据州和联邦法律要求,提交企业税和员工税。
  6. 建立品牌推广和营销策略以吸引顾客。通过社交媒体提供折扣或促销等优惠活动。 
  7. 安排定期补花服务或签订合同,为餐厅、酒店、办公室及住宅等场所补充鲜花。 
  8. 与活动策划人员协作,协助场地装饰布置及撤场工作
工作中所需技能

软技能

  • 积极倾听
  • 注重细节
  • 合作
  • 创造力
  • 客户服务
  • 同理心
  • 主动
  • 监测
  • 正常色觉
  • 有组织的
  • 耐心
  • 社会认知
  • 出色的沟通能力  
  • 时间管理 

技术技能

  • 商业、销售与营销洞察力
  • 销售点系统
  • 各类场合的花艺设计知识 
  • 对各类花卉、植物、绿植及叶片及其相关养护知识的了解
  • 安全使用花剪、剪刀、修枝剪、去刺器、铁丝与铁丝剪、刀具、图钉及粘合剂
  • 网站及社交媒体管理 
不同类型的组织
  • 花店
  • 杂货店和零售店
  • 苗圃/草坪与园艺零售商
  • 自雇 
期望与牺牲

花艺师需要对植物养护、花卉设计和客户服务有深刻理解。他们应能挑选并搭配花卉及其他元素,使其相互衬托得恰到好处。 

他们还必须了解哪些花卉适合婚礼、周年纪念、探病、葬礼等场合,以及母亲节、情人节、圣诞节、光明节、感恩节、阵亡将士纪念日、复活节、逾越节、国际妇女节等热门花卉节日的花卉选择! 

他们必须特别关注某些节日,并提前做好规划以确保库存充足。正如SmartAsset所指出的:"圣诞节和光明节...占节日鲜花销售总额的最大比例(30%,约合22.8亿美元)",而"情人节和母亲节...各占据25%的节日市场份额,鲜切花销售额均接近19亿美元"。 

花店经营者还需掌握实用的商业技能。从报税、库存管理到市场营销和客户服务,花店老板肩负着诸多职责!许多花店还提供鲜花配送服务,因此必须谨慎处理运输过程,确保娇嫩且对温度敏感的花艺作品能及时送达。 

当前趋势

电子商务的兴起推动了线上鲜花订购和上门配送业务的激增。与此同时,越来越多的杂货店和零售店开始销售花卉装饰品。这些因素导致花店数量持续减少,迫使花艺师们在竞争激烈的市场中,更多地依赖线上工具和社交媒体来展示作品并吸引顾客。 

如今许多顾客比以往更具选择性,渴望获得独特且量身定制的花卉体验。正因如此,花店经营者与花艺设计师必须紧跟消费者需求,以创意十足、引领潮流的花艺设计作出回应。顾客们也日益关注环保问题,可能更倾向于选择本地采购、可持续种植的"田间到花瓶"鲜花,并要求采用环保包装。

从事这个职业的人年轻时喜欢做什么……

花艺师和花卉设计师或许天生拥有"绿拇指",热爱在自家花园劳作或照料室内盆栽。他们可能与自然心意相通,享受与植物相伴带来的放松。由于这份职业涉及商业经营与客户服务,他们或许还怀有独立特质,渴望有朝一日能经营自己的店铺! 

所需的教育和培训
  • 大多数花店店主/花艺设计师至少拥有高中毕业证书,但进入该行业并不需要大学学位。
  • 许多从业者通过在职培训获得入门级经验,包括花卉识别、花艺设计、花茎修剪、缎带系扎等技能。 
  • 几门大学课程可以帮助学习基础知识,特别是如果你想自己创业的话,但学生不必非得去四年制大学。私营花艺学校、职业学校和社区学院都开设了入门课程。例如:
  1. 花艺设计学院提供多门在线课程
  2. 纽约艺术与设计学院推出在线花艺设计课程
  3. 美国花艺设计师协会提供其合作院校名单以及各州花卉协会的教育机构名单
  4. 完成此类课程的学生可申请AIFD的可选认证花艺设计师(CFD)资格证书。
  5. AIFD还提供另外两种获取其可选CFD认证的方式——通过AIFD专业花艺设计评估,或完成AIFD学生分会竞赛
  6. 请注意,花店经营者没有义务获得认证或参加任何培训课程!
选择大学时应关注的要点
  • 该职业领域并不要求大学学历,但职业学校或副学士学位课程可能有所帮助——尤其当你计划自主创业时! 
  • 请考虑学费、折扣以及本地奖学金机会(除联邦援助外)的费用。
  • 在决定是否报名参加校内课程、在线课程或混合课程时,请考虑您的日程安排和时间灵活性。
  • 考虑参加您所在地区或在线的私人花艺学校课程! 
高中与大学期间的必做之事
  • 花艺师/花卉设计师应具备基础植物学知识。若贵校开设园艺或农业课程,请报名参加。
  • 实践出真知,但许多花艺设计原理(如色彩理论或平衡与比例)可通过线上学习或阅读杂志书籍掌握。不妨查阅相关文章、博客及YouTube视频。
  • 考虑在Skillshare、Udemy、Create Academy或Team Flower平台选修短期课程;或考虑报名参加以下学校的长期课程: 
  1. AIFD认证学校
  2. 美国花艺设计师协会
  3. 美国花艺设计学院
  4. 阿什沃斯学院
  5. 花艺设计学院
  6. 纽约艺术与设计学院 
  7. 宾福斯特职业学校
  8. 州花卉协会教育服务机构
  • 学习基础花艺设计(如花束)以及复杂花艺设计(如胸花和花环)
  • 尽量学习所有最常用的花卉和植物种类,以及土壤、肥料和正确的修剪技巧。 
  • 申请兼职工作或参与志愿服务以换取免费培训
  • 选修一些商业、销售、市场营销和客户服务课程吧!
  • 起草一份工作简历,以便记录你的工作和学术成就。
  • 开始创建在线作品集/网站吧。尽情尝试并展示你的创造力! 
典型路线图
花店路线图
如何获得你的第一份工作
  • Indeed.com上查看职位空缺,同时浏览Craigslist上的本地招聘信息。 
  • 致电当地花店、苗圃以及杂货店或零售店,询问他们是否正在招聘或近期是否有职位空缺。
  • 去农贸市场逛逛,结识当地种植户。他们可能知道工作机会。
  • 参加花艺相关的课程,结识同学。拓展人脉圈,并在求职时告知他们。
  • 若就读于AIFD认证院校,可向顾问咨询简历撰写、面试准备或求职方面的帮助。
  • 请考虑您希望列为个人推荐人的对象,并征得他们的同意后再提供联系方式。
如何攀登阶梯
  • 若您尚未获得大学学位,不妨考虑参加课程学习,获取证书、副学士学位或学士学位。
  • 了解你工作场所所有“幕后”流程。让主管知道你乐意承担额外职责。让自己成为不可或缺的存在! 
  • 询问是否有特定的专业技能需要学习,这些技能能为公司带来益处。告知对方你愿意接受培训,并询问公司是否能提供学费补助。 
  • 准时到岗工作,并妥善照料你负责的花卉植物。
  • 始终提供卓越的客户服务,并密切关注细微之处。
  • 密切观察花卉植物是否出现病害、虫害或营养不良的迹象 
  • 与他人协作良好,并以高标准培训新员工
  • 始终遵守良好的安全规程,并根据需要佩戴手套或护目镜。
  • 随时掌握最新趋势,持续学习新设计与新理念
  • 与专业花卉组织建立联系。参加会议、研讨会及其他活动,以获取新知并拓展人脉。
  • 与批发商和供应商等供应商建立牢固的关系
  • 考虑自主创业,或向大型雇主求职——这些企业可能提供更高的薪资或更广阔的晋升空间。 
推荐工具/资源
备选方案

花卉行业正经历诸多变革,美国劳工统计局预测未来几年对花艺师和花卉设计师的需求将有所下降。虽然具备这些独特创造力的人才始终存在需求,但若您想探索相关职业领域,不妨考虑以下选择: 

  • 农业与食品科学技术员    
  • 农艺师
  • 工艺美术家与美术家    
  • 生态学家
  • 环境科学家
  • 活动策划师
  • 农民或牧场主     
  • 时装设计师    
  • 平面设计师    
  • 场地维护工    
  • 园艺师
  • 室内设计师    
  • 园林设计师
  • 自然主义者
  • 农药操作员
  • 植物生物学家
  • 土壤科学家
  • 葡萄园经理

新闻源

在线课程与工具

薪资与就业前景
选择子区域:

年薪预期

$38K
$46K
$49K

新员工起薪约为3.8万美元。年薪中位数为4.6万美元。经验丰富的员工年薪可达4.9万美元左右。

来源:加利福尼亚州就业发展部

年薪预期

$40K
$48K
$53K

新员工起薪约为4万美元。年薪中位数为4.8万美元。经验丰富的员工年薪可达5.3万美元左右。

来源:加利福尼亚州就业发展部

年薪预期

$36K
$43K
$46K

新员工起薪约为3.6万美元。年薪中位数为4.3万美元。经验丰富的员工年薪可达4.6万美元左右。

来源:加利福尼亚州就业发展部

年薪预期

$41K
$47K
$55K

新员工起薪约为41,000美元。年薪中位数为47,000美元。经验丰富的员工年薪可达55,000美元左右。

来源:加利福尼亚州就业发展部

年薪预期

$37K
$44K
$52K

新员工起薪约为3.7万美元。年薪中位数为4.4万美元。经验丰富的员工年薪可达5.2万美元左右。

来源:加利福尼亚州就业发展部