聚光灯
民宿经营者、前台经理、前厅总监、前厅经理、宾客关系经理、宾客服务经理、酒店经理、夜班经理、度假村经理、客房总监
没有什么比糟糕的住宿体验更能毁掉假期了!试想走进一家酒店,前台排着长队办理入住,房间脏乱不堪,泳池关闭,食物难以下咽。如果没有经验丰富的住宿经理管理酒店,这些糟心事以及千百种其他问题都可能发生。
从酒店到大型度假村,他们确保住宿设施和员工为宾客提供愉快的入住体验。这包括制定标准、监督运营、审查客户反馈以及关注维护问题。他们还负责预算管理、招聘新员工、监督合规性,并为团队提供领导与指导。
请注意,某些机构规模庞大,设有负责特定领域的多个经理,例如前台、收入或会议服务等。
- 为宾客创造难忘的体验
- 提升住宿机构的声誉与盈利能力
- 引领并培养酒店业专业人才
- 实施创新解决方案以提升服务质量
工作日程
住宿经理通常需要全职工作,包括晚间、周末及节假日。他们还需随时待命以处理紧急事务。
典型职责
- 监督日常运营并处理问题或故障
- 监督员工以确保工作表现、效率及客户服务质量
- 协调日程安排和活动
- 招聘、管理并协助培训员工
- 对包括客房、大堂、餐饮区、停车场、泳池及场地在内的区域进行例行检查
- 检查厨房。抽样检测食品和餐具以确保质量。
- 监督建筑维护工作
- 确保遵守健康、安全和住宿规定
- 回答客人的问题。尽力及时解决投诉。
- 确保保持客房服务标准
- 制定预算、分配资金、批准采购
- 维护或监督财务记录(例如:工作订单、客人账单、物资采购、工资单等)
- 审查入住率。追踪财务表现并与季度预测进行对比。
- 协助策划营销活动,以吸引更多新客源并打动老顾客。
- 管理托管活动和会议
额外职责
- 与供应商和经销商协商合同
- 及时了解行业动态与最佳实践
- 管理或监督社交媒体及在线顾客评价
- 制定并执行政策和程序
- 与旅行社、旅游运营商和活动策划者建立联系
软技能
- 积极倾听
- 适应性
- 注重细节
- 预算管理
- 商业头脑
- 沟通
- 合规意识
- 冲突解决
- 成本效益
- 客户服务
- 可靠
- 同理心
- 诚信
- 人际交往能力
- 领导与管理
- 多任务处理
- 组织能力
- 问题解决
- 团队合作
- 时间管理
技术技能
- 资产管理与库存控制
- 预订与预约系统
- 预算编制与财务管理
- 建筑能源管理与可持续发展
- 建筑维护管理
- 合同谈判与供应商管理
- 客户关系管理(CRM)软件
- 数据分析
- 活动策划
- 健康与安全法规
- 人力资源管理
- 熟悉地方、州及联邦建筑法规与条例(包括《美国残疾人法案》合规要求、消防安全标准、环境法规等)
- 市场营销与销售
- 机械与电气系统
- 谈判技巧
- 性能分析
- 项目管理
- 物业管理系统(PMS)软件
- 风险评估与应急准备
- 物流与配送的调度与协调
- 智能建筑运营
- 民宿
- 青年旅社
- 酒店
- 汽车旅馆
- 度假村
- 度假租赁
住宿经理在建立和维护酒店声誉方面发挥着关键作用。他们需要保持高标准的服务质量,确保宾客满意度。日常工作中,他们必须同时处理多项任务,预见并提前解决问题,同时时刻警惕突发状况。
处理客人投诉并迅速解决问题可能颇具挑战,尤其当客人表现出沮丧或不合理时。尽管如此,管理者必须保持冷静并竭尽全力满足顾客需求。工作班次可能很长,旺季期间尤甚。他们还需随时待命以应对紧急情况。
随着技术应用的日益普及,住宿业正不断革新以提升宾客体验——移动自助入住、移动支付、数字礼宾服务及个性化营销已成为行业常态。事实上,由于疫情后雇佣人数减少,许多酒店正借助技术手段进行劳动力管理和排班调度。然而当技术出现故障时,这些科技趋势本身也会带来新的挑战。
可持续发展同样是热门话题,各类场所纷纷采取环保措施,例如使用节能照明、实施节水措施、减少塑料制品使用,以及为餐饮选项采购本地有机食材。推动可持续发展的举措得到了各类认证和绿色倡议的支持。
- 住宿经理至少需要高中毕业证书或同等学历。
- 有些人从前台接待或实习生等入门级职位起步,逐步晋升至管理岗位。另一些人则先完成酒店管理副学士学位或酒店管理学士学位,再以管理培训生的身份入职。
- 兼具相关工作经验与学术资质,或许是理想的选择!
- 常见的大学课程可能包括:
- 活动管理
- 财务管理
- 餐饮管理
- 酒店管理
- 酒店运营
- 人力资源管理
- 市场营销
- 可持续的待客之道
- 旅游与目的地管理
- 住宿经理需要精通相关软件工具,例如:
- 预订与预约系统
- 预算编制与财务计划
- 客户关系管理(CRM)软件
- 数据分析程序
- 人力资源管理软件
- 库存管理软件
- 营销计划
- 物业管理系统(PMS)软件
- 对于希望提升自身资质的人士,可考虑以下选项:
- 美国酒店与住宿教育协会认证酒店经理在线学习套件及考试,或酒店与旅游管理项目
- 美国酒店与住宿协会还提供以下认证:
- 其他认证包括:
- 并非该领域所有职位都要求大学学历。部分从业者凭借足够的相关工作经验即可从入门级岗位起步。酒店管理副学士学位或四年制酒店管理学士学位有助于打开职业大门。
- 寻找提供实践经验的项目,例如在酒店或度假村的实习机会。
- 考虑项目费用、助学金的可用性,以及与行业合作伙伴的任何联系,这些联系可能带来就业机会。
- 寻找设有Eta Sigma Delta荣誉学会分会的酒店管理专业院校。
- 在高中阶段,若开设相关课程,请选修商业、经济学、会计学及酒店管理课程。
- 选修与商业和管理相关的大学先修课程(AP)或双学分课程
- 提升你的沟通与人际交往能力。积极参与各类活动或社团,在其中担任领导与管理角色以积累实践经验。
- 通过加入演讲或辩论队来练习公开演讲
- 考虑学习第二语言
- 通过协助学校或社区活动来培养组织能力
- 在酒店业寻找兼职或实习机会,例如在当地酒店或度假村。若无法找到相关岗位,可考虑设施管理或客户服务领域的工作机会。
- 参加当地关于酒店管理或商业管理的研讨会或讲座
- 通过参加招聘会或行业活动与专业人士建立联系
- 研究酒店业的研究趋势,及时了解当前行业实践动态
- 查看您的大学是否设有埃塔·西格玛·德尔塔荣誉学会分会,该学会专为酒店与旅游管理专业的学生设立。
- 浏览Indeed和 Glassdoor等招聘网站上的职位信息。上传您的简历并注册新职位提醒服务。
- 请向学校的职业顾问或服务中心寻求帮助,以准备简历和寻找工作。
- 如有需要,可申请前台接待员或设施管理助理等初级职位。
- 撰写住宿经理简历时,请重点突出相关教育背景、专业认证、实习经历及核心技能。务必避免任何拼写或语法错误。
- 注意招聘启事中的关键词,并尝试将其融入你的简历。关键词可能包括:
- 资产管理
- 预算编制与财务管理
- 应急准备
- 能源管理
- 活动管理
- 设施运营
- 财务管理
- 餐饮管理
- 健康与安全合规
- 酒店管理
- 酒店运营
- 人力资源管理
- 市场营销
- 项目管理
- 可持续的待客之道
- 供应商管理
- 复习常见的住宿经理面试问题,通过模拟面试练习回答技巧
- 示例问题可能包括:“如果明天您要开始在新酒店工作,您会采取什么措施快速熟悉酒店运营?”或“您在当前/前任酒店如何节省时间或降低成本?”
网站
- 酒店管理项目认证委员会
- 美国医院协会
- 美国酒店与住宿协会
- 美国酒店与住宿教育协会
- 住宿业专业人士协会
- 建筑运营管理杂志
- 国际建筑业主与管理者协会
- 设施管理期刊
- 款待网
- 在线款待
- 酒店管理网络
- 国际场馆管理协会
- 国际酒店、餐饮与机构教育理事会
- 国家设施管理与技术
- 全美餐饮协会
- 维护与可靠性专业人员协会
- 美国绿色建筑委员会
书籍
- 《酒店业2.0:数字革命》作者:艾拉·沃克
- 《待客之道基因:行业奖项得主职业历程的非凡洞见》,戴夫·尼策尔与戴夫·多姆扎尔斯基合著
- 《酒店管理与运营》,丹尼·G·卢瑟福著
- 《待客之道精髓》,迈卡·所罗门著
要成为一名住宿经理,往往需要数年时间积累必要的技能、经验和学术资质。许多从业者最初从事其他行业相关职位,随后逐步晋升。若您对相关职业选择感兴趣,不妨参考以下清单!
- 行政服务经理
- 礼宾服务
- 客户服务专员
- 活动策划师
- 设施经理
- 娱乐与休闲工作者一线主管
- 餐饮服务经理
- 博彩服务从业人员
- 人力资源专员
- 会议、大会及活动策划师
- 物业、房地产及社区协会经理
- 餐厅经理
- 销售经理
- 水疗经理
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