焦点
民宿店主、前台经理、前台总监、前台主管、宾客关系经理、宾客服务经理、酒店经理、夜班经理、度假村经理、客房总监
没有什么比糟糕的住宿体验更能迅速毁掉一次假期了!试想一下:走进一家酒店,前台办理入住手续的大排长龙,房间脏乱不堪,游泳池关闭,而且饭菜难以下咽。如果没有经验丰富的住宿经理来管理这家酒店,这些以及其他成千上万的问题都可能发生。
从酒店到大型度假村,他们确保住宿设施和员工能为宾客提供愉快的入住体验。这包括制定标准、监督运营、审查客户反馈以及关注维护问题。此外,他们还负责预算管理、招聘新员工、监督合规情况,并为团队提供领导和指导。
请注意,有些酒店规模很大,设有数名经理分别负责特定领域,例如前台、收益管理或会议服务。
- 为宾客创造难忘的体验
- 提升住宿场所的声誉和盈利能力
- 培养和造就酒店业专业人才
- 实施创新解决方案以提升服务质量
工作安排
住宿经理通常全职工作,包括晚上、周末和节假日。他们还需随时待命,以处理紧急情况。
主要职责
- 监督日常运营,并处理各类问题
- 监督员工,以确保其绩效、效率和客户服务质量
- 协调日程安排和活动
- 招聘、管理并协助培训员工
- 对包括客房、大堂、餐厅、停车场、游泳池和室外区域在内的场所进行例行检查
- 检查厨房。品尝食物和菜肴以确保质量
- 监督大楼的维护工作
- 确保遵守健康、安全及住宿相关规定
- 回答客人的提问。尽量及时处理投诉
- 确保保持保洁标准
- 制定预算、分配资金并批准采购
- 维护或监督财务记录(例如:工作单、宾客账单、物资采购、工资单等)
- 审查入住率。跟踪财务表现,并与季度预测进行对比
- 协助策划营销活动,以吸引更多客人并吸引老客人再次光临
- 管理主办的活动和会议
其他职责
- 与供应商和供货商协商合同
- 随时掌握行业动态和最佳实践
- 管理或监督社交媒体及在线客人评论
- 制定并执行相关政策和程序
- 与旅行社、旅游运营商和活动策划人建立联系
软技能
- 积极倾听
- 适应能力
- 注重细节
- 预算管理
- 商业头脑
- 沟通
- 合规意识
- 冲突解决
- 成本效益
- 客户服务
- 值得信赖
- 共情
- 诚信
- 人际交往能力
- 领导力与管理
- 多任务处理
- 组织能力
- 解决问题
- 团队合作
- 时间管理
技术技能
- 资产管理与库存控制
- 预订系统
- 预算编制与财务管理
- 建筑能源管理与可持续发展
- 楼宇维护管理
- 合同谈判与供应商管理
- 客户关系管理(CRM)软件
- 数据分析
- 活动策划
- 健康与安全规定
- 人力资源管理
- 熟悉地方、州和联邦的建筑规范和法规(包括《美国残疾人法案》(ADA)合规要求、消防安全标准、环境法规等)
- 市场营销与销售
- 机械和电气系统
- 谈判技巧
- 性能分析
- 项目管理
- 物业管理系统(PMS)软件
- 风险评估与应急准备
- 安排和协调物流及配送工作
- 智能建筑运营
- 民宿
- 青年旅舍
- 酒店
- 汽车旅馆
- 度假村
- 度假租赁
住宿经理在树立和维护其所在住宿机构的声誉方面发挥着至关重要的作用。他们需要保持高水准的服务质量,并确保宾客满意。他们每天都要同时处理多项任务,预先预判并解决问题,同时还要时刻警惕可能出现的突发状况。
处理客人的投诉并迅速解决问题可能颇具挑战性,尤其是当客人表现出沮丧或不讲理时。尽管如此,经理们仍需保持冷静,尽最大努力让客人满意。工作班次可能很长,特别是在旺季。此外,他们还必须随时待命以应对紧急情况。
随着技术应用的日益普及,住宿业正在不断演变,以提升宾客体验——移动端入住、移动支付、数字化礼宾服务以及个性化营销现已成为常态。事实上,由于许多住宿场所的员工数量比疫情前有所减少,它们正利用技术进行劳动力管理和排班。但一旦出现问题,这些与技术相关的趋势也会带来相应的挑战。
可持续发展也是一个热门话题,各场所纷纷采取环保措施,例如使用节能照明、实施节水措施、减少塑料使用,以及为餐饮服务采购本地和有机食材。推动可持续发展的举措得到了相关认证和绿色倡议的支持。
- 住宿经理至少需具备高中文凭或同等学历
- 有些人从前台接待员或实习生等入门级职位做起,随后逐步晋升至管理岗位。还有些人则先获得酒店管理副学士学位或旅游管理学士学位,然后以管理培训生的身份入职。
- 兼具相关工作经验和学术资历,这或许是理想的选择!
- 常见的大学课程可能包括:
- 活动管理
- 财务管理
- 餐饮管理
- 酒店管理
- 酒店运营
- 人力资源管理
- 市场营销
- 可持续酒店业
- 旅游与目的地管理
- 住宿经理需要熟练掌握相关软件工具,例如:
- 预订系统
- 预算与财务项目
- 客户关系管理(CRM)软件
- 数据分析程序
- 人力资源管理软件
- 库存管理软件
- 营销项目
- 物业管理系统(PMS)软件
- 对于希望提升自身资历的人士,不妨考虑以下几种选择:
- 美国酒店与住宿教育研究所的“认证酒店管理师在线学习套件及考试”或“酒店与旅游管理”课程
- 此外,还有美国酒店与住宿协会颁发的认证,例如:
- 其他认证包括:
- 该领域的所有职位并不都要求拥有大学学历。部分从业者只要具备足够的相关工作经验,即可从入门级职位起步。酒店管理专业的副学士学位或旅游酒店管理专业的四年制学士学位,有助于你踏入该行业。
- 寻找能提供实践经验的项目,比如在酒店或度假村的实习机会。
- 请考虑课程费用、经济援助的获取情况,以及与行业合作伙伴的任何联系——这些联系可能带来就业机会。
- 寻找设有Eta Sigma Delta酒店管理专业学生荣誉学会分会的学校。
- 在高中阶段,如果学校开设相关课程,应选修商业、经济学、会计和酒店管理方面的课程
- 选修与商业和管理相关的大学先修课程(AP)或双学分课程
- 努力提升你的沟通和人际交往能力。积极参与各类志愿活动或加入社团,借此在领导和管理岗位上积累实践经验。
- 加入演讲或辩论队,练习公开演讲
- 不妨考虑学习一门第二语言
- 通过协助学校或社区活动来培养组织能力
- 在酒店业寻找兼职或实习机会,例如在当地的酒店或度假村。如果找不到,可以考虑在设施管理或客户服务领域寻找工作机会。
- 参加当地关于酒店业或商业管理的研讨会或讲座
- 通过参加招聘会或行业活动,与专业人士建立人脉
- 研究酒店业的发展趋势,以了解最新的行业实践
- 请查看你的大学是否设有面向酒店与旅游管理专业学生的Eta Sigma Delta荣誉学会分会
- 在Indeed和Glassdoor等招聘网站上浏览职位信息。上传简历并订阅新职位提醒
- 请向学校的职业顾问或服务中心寻求帮助,以准备简历和寻找工作
- 如有需要,可申请前台接待员或设施管理助理等入门级职位
- 撰写您的住宿经理简历时,请突出相关教育背景、证书、实习经历和技能。请务必避免出现任何拼写或语法错误。
- 请留意招聘启事中的关键词,并尝试将它们融入你的简历中。关键词可能包括:
- 资产管理
- 预算编制与财务管理
- 应急准备
- 能源管理
- 活动管理
- 设施运营
- 财务管理
- 餐饮管理
- 健康与安全合规
- 酒店管理
- 酒店运营
- 人力资源管理
- 市场营销
- 项目管理
- 可持续酒店业
- 供应商管理
- 复习酒店经理面试的常见问题,通过模拟面试练习回答
- 示例问题可能包括:“如果你明天要到一家新酒店上班,你会采取什么措施来尽快熟悉酒店的运营情况?”或者“你在目前或之前的酒店工作期间,是如何节省时间或降低成本的?”
- 向你的主管表达你对职业发展的兴趣。询问是否有特定的职业发展课程或认证,他们希望你能完成。
- 尽最大努力确保你负责管理的场所盈利并让客人满意
- 提供卓越的客户服务。以尊严和尊重的态度对待所有宾客和访客,并重视客户的评价和反馈。
- 向主管和同事征求反馈意见,以找出需要改进的地方
- 展现可靠性,并树立一位能力出众、富有创新精神的经理的声誉
- 做一位体贴的上司,关心员工和承包商,并激励他们发挥出最佳水平
- 不妨考虑攻读工商管理硕士(MBA)学位。这将有助于您胜任更高层的管理职位。
- 积极参与美国医院协会、美国酒店与住宿协会或住宿业专业人士协会等专业组织的活动
- 如有必要,可考虑搬迁或向规模更大的机构申请
- 阅读行业新闻并参与讨论组,了解行业趋势
网站
- 酒店管理专业认证委员会
- 美国医院协会
- 美国酒店与住宿协会
- 美国酒店与住宿教育学院
- 住宿业专业人士协会
- 《建筑运营管理》杂志
- 国际建筑业主与管理者协会
- 《设施管理杂志》
- Hospitality Net
- 在线酒店业
- 酒店管理网络
- 国际场馆经理协会
- 国际酒店、餐饮及机构教育理事会
- 国家设施管理与技术
- 美国餐饮协会
- 维护与可靠性专业人员协会
- 美国绿色建筑委员会
书籍
- 《酒店业2.0:酒店行业的数字革命》,作者:伊拉·沃克
- 《酒店业基因:行业奖项得主带来的前所未有的洞见与职业历程》,戴夫·尼策尔和戴夫·多姆扎尔斯基 著
- 《酒店管理与运营》,作者:丹尼·G·卢瑟福
- 《待客之道》,作者:米卡·所罗门
要掌握担任住宿经理所需的技能、经验并满足学术要求,可能需要数年时间。许多从业者最初从其他相关岗位做起,然后逐步晋升。如果您对一些相关的职业选择感兴趣,不妨看看我们下面的列表!
- 行政服务经理
- 礼宾服务
- 客户服务专员
- 活动策划师
- 设施经理
- 娱乐与休闲行业一线主管
- 餐饮服务经理
- 博彩服务人员
- 人力资源专员
- 会议、大会及活动策划师
- 物业、房地产及社区协会经理
- 餐厅经理
- 销售经理
- 水疗中心经理
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