葡萄园经营者

工作日程

• 葡萄园经营者至少是全职工作，需要加班，这取决于各种因素。如果一个葡萄园有一个现场酿酒厂，可能会有周末或晚上的活动需要工作。这项工作可能需要提一些重物，大量站立，弯腰，或跪着检查葡萄树。预计会暴露在各种气候条件下，包括高温、潮湿、潮湿、下雨和暴风雨。葡萄园操作员面临着暴露于各种化学品和设备的巨大噪音的风险。

典型职责

• 管理所有的葡萄栽培活动以确保葡萄树的健康
• 管理和监督各种杀虫剂、除草剂和杀菌剂的安全应用。
• 确保安装适当的灌溉系统，并按照最佳的浇灌计划运行。 
• 监督栽培过程，包括种植、修剪和树冠管理。
• 协调水土流失控制活动和防冻措施
• 指导花架和栅栏的安装、维护和修理工作
• 计划和协调 收获季节活动
• 与酿酒师合作，确保产品质量和数量目标的实现
• 确保工具和设备的适当库存
• 管理预算，预测估计支出，并授权采购
• 与部门负责人会面，讨论目标和问题
• 如果不是业主，则向业主提供日常更新和报告
• 遵守适用的地方、州、联邦和国际法规 
• 协助招聘和管理工人；发布工作时间表

额外责任

• 组织或协助举办活动和参观，包括营销工作
• 进行员工评估。提供并听取反馈意见
• 创建公司政策和培训计划 
• 根据OSHA和其他相关标准，实施工人安全程序
• 参与质量保证检查 
• 保持记录和文件

软技能

• 分析性的
• 注重预算 
• 协调和指导技能 
• 注重细节
• 领导和管理技能
• 客观性 
• 组织能力
• 耐心
• 实用性 
• 质量保证的心态
• 聪明才智
• 健全的判断和决策
• 强大的沟通能力，包括积极倾听和谈判

技术技能

• 具备会计、簿记、记录管理和办公软件（如微软套件）的基本知识 
• 对葡萄品种有深刻的了解，对酿酒和葡萄酒行业有鉴赏力
• 熟悉葡萄园中常用的重型机械和设备
• 熟悉土壤特性，如pH值、水土流失控制和防冻措施等
• 嫁接和修剪技术的知识
• 有关疾病和虫害管理的知识
• 熟悉人力资源、工人权利以及适用的安全标准和法规 
• 灌溉系统、树冠、葡萄种植和收获过程的知识
• 化肥的知识、 杀虫剂, 除草剂和 杀真菌剂(以及它们的安全应用）
• 了解 园艺学, 葡萄栽培和 酿酒学(又名 酿酒学)
• 了解 国际标准化组织酿酒工艺指南

• 葡萄园和酒厂

葡萄园主必须从长计议，同时也要考虑到季节。他们在一个季节所做的工作（或没有做好的工作）将影响到接下来的季节所发生的事情。正如葡萄园专家 Manuel Iribarnegaray López解释说，"葡萄和葡萄酒是完全相关的。你今天在葡萄园所做的事情就是你在5年、7年或10年后的葡萄酒中所高兴的事情"。

栽培葡萄需要亲自动手，这意味着操作员和管理人员必须从他们的办公桌后面走出来，到外面去，弄脏他们的手。为了与流程保持一致，他们必须与土壤本身保持联系。他们必须真正有兴趣和热情为他们的最终客户，或在某些情况下为他们自己的酒厂生产出最好质量的葡萄。正如他们所说，将葡萄种植成葡萄酒既是 "一门艺术，也是一门科学。 艺术和科学!"

葡萄酒是一个价值5万亿美元的行业，不乏竞争。目前有 7,475家葡萄酒厂竞争，仅在美国就有7,475家酒庄，约有 65,000家葡萄酒生产商全世界有大约65,000家葡萄酒生产商!有了这么多的选择，为生产商找到区分其品牌和其他品牌的方法是至关重要的。

葡萄酒爱好者是出了名的挑剔，然而，也有数以百万计的 "休闲 "葡萄酒饮用者需要迎合。许多品牌专注于价格，而顶级品牌则专注于只有真正的行家才能欣赏的微妙之处。有机、本土和杂交品种越来越受到一些客户的欢迎，就像尽管经济动荡，但高端 "奢侈 "葡萄酒继续蓬勃发展。 

作为Demeine Estates的高级营销副总裁 马科特-迪亚兹说的那样，"消费者喝得少，但喝得更好。我们看到高品质的葡萄酒与所有的趋势相悖"。

许多葡萄园经营者在农村地区长大，年轻时可能有大量的时间在户外活动。有些人可能曾在农场或其他农业岗位上工作过。种植葡萄需要足够的耐心和对科学和自然的亲和力，因此经营者在高中时代可能在生物或化学方面表现出色。许多人在成长过程中对环保主义非常感兴趣，现在寻求利用最有机的、 生物动力生态友好、可持续发展的过程！