葡萄园经营者

工作日程

• 葡萄园操作员至少需全职工作，加班时长取决于多种因素。若葡萄园内设有酿酒厂，可能需要在周末或晚间参与活动。该工作可能涉及重物搬运，需长时间站立、弯腰或跪地检查葡萄藤。 需适应多变气候条件，包括高温、潮湿、阴雨及暴风雨天气。葡萄园操作员还面临接触各类化学品及设备噪音的风险。

典型职责

• 管理所有葡萄栽培活动，确保葡萄藤健康生长
• 管理并监督各类杀虫剂、除草剂和杀菌剂的安全使用
• 确保安装适当的灌溉系统，并按最佳浇水计划运行。
• 监督栽培过程，包括种植、修剪和树冠管理
• 协调水土保持活动与防冻措施
• 直接进行棚架和围栏的安装、维护及维修工作
• 规划并协调收获季节的各项活动
• 与酿酒师协作，确保产品品质与产量目标的达成
• 确保工具和设备的库存管理规范
• 管理预算、项目预计支出并批准采购
• 与部门主管会面，讨论目标与问题
• 若非业主本人，则向业主提供常规更新和报告
• 遵守适用的地方、州、联邦及国际法规
• 协助招聘和管理员工；发布工作日程

额外职责

• 组织或协助举办活动及导览，包括市场推广工作
• 开展员工评估。提供并倾听反馈。
• 制定公司政策和培训计划
• 根据美国职业安全与健康管理局（OSHA）及其他相关标准实施工人安全规程
• 开展质量保证检查
• 维护记录和文件

软技能

• 分析性
• 注重预算的
• 协调与指导能力
• 注重细节
• 领导力和管理能力
• 客观性
• 组织能力
• 耐心
• 实用性
• 质量保证理念
• 机智
• 明智的判断与决策
• 出色的沟通能力，包括积极倾听和谈判技巧

技术技能

• 会计、簿记、档案管理及Microsoft Office等办公软件的基本知识
• 对葡萄品种的深刻理解，以及对酿酒工艺和葡萄酒行业的欣赏
• 熟悉葡萄园中常用的重型机械和设备
• 熟悉土壤特性，如pH值、水土保持措施及防冻措施
• 嫁接与修剪技术知识
• 病虫害防治知识
• 人力资源知识、劳动者权益以及适用的安全标准与法规
• 灌溉系统、树冠管理以及葡萄栽培与采收流程的知识
• 肥料、杀虫剂、除草剂和杀菌剂（及其安全使用方法）的相关知识
• 对园艺学、葡萄栽培学和 酿酒学（又称葡萄酒学）的理解
• 对国际标准化组织葡萄酒酿造过程指南的理解

• 葡萄园与酒庄

葡萄园主必须兼顾长远规划与季节性管理。他们在某个季节所做的工作（或未能妥善完成的工作）将影响未来数季的发展。正如葡萄园专家曼努埃尔·伊里巴涅加赖·洛佩兹所言："葡萄与葡萄酒紧密相连。今日在葡萄园付出的心血，将在五、七乃至十年后化作美酒的芬芳。"

葡萄藤的培育需要亲力亲为，这意味着经营者和管理者必须走出办公室，到田间地头，亲手劳作。 要掌握种植全过程，他们必须与土壤保持亲密接触。他们必须真正怀有对葡萄种植的热忱，致力于为终端客户（或在某些情况下为自家酒庄）培育出品质最优的葡萄。正如人们常说的，将葡萄酿成美酒既是"艺术"也是"科学"！ 

葡萄酒产业规模达5000亿美元，竞争异常激烈。仅美国就有7475家酒庄，全球葡萄酒生产商更多达65000家！面对如此庞大的选择空间，生产商必须找到让自家品牌脱颖而出的方法。 

葡萄酒爱好者向来挑剔，但市场上同样存在数百万"休闲型"饮酒者群体。众多品牌着重定价策略，而顶级酒标则专注于唯有真正鉴赏家方能领略的细微差别。有机、本土及杂交品种正日益受到部分消费者青睐，正如高端"奢华"葡萄酒在动荡经济中依然蓬勃发展。 

正如德梅因酒庄营销高级副总裁马科特·迪亚兹所言："消费者饮酒量减少了，但品质提升了。我们看到优质葡萄酒逆势而上。"

许多葡萄园经营者成长于乡村地区，年轻时常在户外度过大量时光。有些人曾在农场或其他农业岗位工作。种植酿酒葡萄需要极大的耐心，以及对科学与自然的双重热爱，因此这些经营者高中时期可能在生物学或化学领域表现优异。许多人从小就对环保事业充满热忱，如今正致力于在葡萄园中采用最有机、生物动力、生态友好且可持续的种植方式！